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LE NOSTRE BIRRE
Belgian Pale Ale
American Ipa
Blanche
Strong Pale Ale

Birra al farro

Birra red ale

L’Azienda

Le Nostre Birre

La Griglieria

2022

Anno di nascita

100%

Processo certificato

240000

Bottiglie anno

100%

Produzione propria

2022

Anno di nascita

100%

Processo certificato

240000

Bottiglie anno

100%

Produzione propria

AMIAMO QUELLO CHE FACCIAMO
Birrificio artigianale agricolo
La nostra azienda nasce vicino al magnifico golfo di Baratti, su un ricco e fertile terreno che risente della benefica vicinanza al mare, dove, fino a poco tempo fa, dimoravano solo olivi centenari. Qui abbiamo costruito da zero la nostra azienda e coltiviamo l’orzo con cui brassiamo la nostra birra, con metodi completamente naturali, senza l’uso di pesticidi e sostanze chimiche.
Founder
Belgian Pale Ale
Birra lievemente fruttata, dal gusto poco aggressivo a cui il malto conferisce un sapore biscottato, con note di caramello e miele, il carattere fruttato viene rilasciato dal luppolo, con amaro moderato. Vi sono inoltre sentori di arancia e pera, con sottofondo di spezie e pepe. Birra con bassa luppolatura, dal leggero colore ambrato e dalla schiuma bianca e cremosa.
American Ipa
Birra dal colore rame intenso, con schiuma mediamente persistente, ma di ridotte dimensioni, dall’aroma, rilasciato dal luppolo, floreale, erbaceo, agrumato, in particolare d’arancia e speziato e pepato. Il malto conferisce sapori che ricordano il caramello e il pane tostato. E’ una birra dal corpo medio caratterizzato da un tono astringente e amaro intenso originato dai luppoli americani.
Blanche
Birra di frumento dal sapore dolce con retrogusto lievemente acidulo, dall’aroma fruttato e delicato, in cui dominano sentori agrumati e speziati al coriandolo, molto dissetante e dal colore biondo torbido.
Strong Pale Ale
Birra dall’aroma dolce e maltato, con caratteristiche di frutta secca e nocciole, emana profumi floreali, con sentori resinosi dovuti al luppolo, al palato si presenta con un finale secco e leggermente dolce, con note fruttate e speziate. Dall’aspetto limpido e colore da ambrato al rossiccio, con schiuma moderata e persistente.

Birra alla canapa

Birra alla canapa sativa, dal colore giallo paglierino. La canapa dona alla birra una serie di sentori agrumati, terrosi e resinosi, che si manifestano sia al naso che al palato

Birra red ale

Birra Red ALE dal colore rosso bruno e aroma moderato di malto con un leggero carattere di caramello e Toffee, dal tono lievemente floreale dato dal luppolo. Ha il sapore del malto caramellato con tostatura leggera e note di caffè che si percepiscono dalla caratteristica secchezza finale.

Birra al farro

Birra al farro, equilibrata e aromatica, la moderata luppolatura esalta il farro e il malto d’orzo. Birra gradevole e fresca al palato.

Belgian Pale Ale
Birra lievemente fruttata, dal gusto poco aggressivo a cui il malto conferisce un sapore biscottato, con note di caramello e miele, il carattere fruttato viene rilasciato dal luppolo, con amaro moderato. Vi sono inoltre sentori di arancia e pera, con sottofondo di spezie e pepe. Birra con bassa luppolatura, dal leggero colore ambrato e dalla schiuma bianca e cremosa.

American Ipa

Birra dal colore rame intenso, con schiuma mediamente persistente, ma di ridotte dimensioni, dall’aroma, rilasciato dal luppolo, floreale, erbaceo, agrumato, in particolare d’arancia e speziato e pepato. Il malto conferisce sapori che ricordano il caramello e il pane tostato. E’ una birra dal corpo medio caratterizzato da un tono astringente e amaro intenso originato dai luppoli americani.

Blanche

Birra di frumento dal sapore dolce con retrogusto lievemente acidulo, dall’aroma fruttato e delicato, in cui dominano sentori agrumati e speziati al coriandolo, molto dissetante e dal colore biondo torbido.

Strong Pale Ale

Birra dall’aroma dolce e maltato, con caratteristiche di frutta secca e nocciole, emana profumi floreali, con sentori resinosi dovuti al luppolo, al palato si presenta con un finale secco e leggermente dolce, con note fruttate e speziate. Dall’aspetto limpido e colore da ambrato al rossiccio, con schiuma moderata e persistente.

Birra alla canapa

Birra alla canapa sativa, dal colore giallo paglierino. La canapa dona alla birra una serie di sentori agrumati, terrosi e resinosi, che si manifestano sia al naso che al palato

Birra al farro

Birra al farro, equilibrata e aromatica, la moderata luppolatura esalta il farro e il malto d’orzo. Birra gradevole e fresca al palato.

Birra red ale

Birra Red ALE dal colore rosso bruno e aroma moderato di malto con un leggero carattere di caramello e Toffee, dal tono lievemente floreale dato dal luppolo. Ha il sapore del malto caramellato con tostatura leggera e note di caffè che si percepiscono dalla caratteristica secchezza finale.