Birra dal gusto di malto tostato scuro, con amaro medio alto e note di: caffè, caramello e cioccolato fondente, con una leggera secchezza finale dovuta alla tostatura e dalla caratteristica schiuma densa, cremosa e persistente.
Abbinamenti
Per la sua caratteristica particolarmente leggera e delicata, questa birra è ottima per aperitivi con stuzzichini e insaccati, si sposa benissimo con il pesce, cotto o marinato, perfetta con formaggi saporiti come pecorini stagionati e formaggi di capra, inoltre si gusta piacevolmente con la pasticceria fresca e dolci al cucchiaio